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Ensalada Navideña

Ingredientes:

– 1 Repollo blanco finamente picado
– 1 lata de piña en almíbar
– 1 lata pequeña de crema Crema de Leche (12 oz)
– 1 taza de Uvas Pasas Aburrá
– ⅓ de Azúcar (opcional)
– Agua

Preparación:

En una olla honda, ponemos a hervir el agua. Añadimos el repollo y dejamos cocinar por un par de minutos.
Escurrir y colocar en el recipiente en el que vamos a servir. Revolvemos con la piña, agregando un poco del almíbar, la crema de leche y Uvas Pasas Aburrá.
Cubrimos con papel film y dejamos refrigerar por 3 horas antes de servir.

Variante de Caldas

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